高分子類有聚羧酸鹽、聚丙烯酸衍生物、順丁烯二酸醉共聚物、非離子型水溶性高分子(聚乙烯毗咯酮、聚醚衍生物,聚乙二醇)等。高分子分散劑的致密吸附膜對顆粒的團聚、分散狀態有非常顯著的作用。

常用的有機高分子鏈上幾乎均勻分布著大量的性基團，因此，有機分子在顆粒表面的致密吸附必然導致顆粒表面的親水化，增強表面對性液體的潤濕性。根據分散調控原則，這有利于顆粒分散。

一般而言，當顆粒表面的高分子吸附層的覆蓋率遠低于一個單分子層時，高分子起粒間橋聯作用,使顆粒絮凝，當表面吸附層的覆蓋率接近或大于一個單分子層使，空間壓縮作用成為主導，顆粒受位阻效應而呈空間穩定分散。當顆粒對高分子聚合物產生負吸附的時候，顆粒表面層的高分子濃度低于溶液的體相濃度，在顆粒表面形成空缺層。在低濃度的溶液中，空缺層的重疊導致卿拌立相互吸引，顆粒發生空缺團聚。在高濃度的溶液中,顆粒排斥作用占優勢，顆粒呈空缺穩定分散。

高分子作為分散劑主要使利用它在顆粒表面的吸附膜的強大空間位阻排斥效應。由于高分子分散劑的吸附膜厚度通常能達到數十納米，幾乎與雙電層的厚度相當甚至更大，因此它的作用在顆粒相距相當遠時便開始表現出來。另外，高分子分散劑的分散和團聚作用時可以轉化的。